Griddle Grill è un innovativo elettrodomestico da cucina che combina le funzioni di cucina piatta con padelle e grigliatura, progettato per gli utenti che perseguono metodi di cucina diversificati.
Modello | P01-510 |
Dimensione della produzione | 959*668*1200 millimetri |
Area cucina | 455*425 millimetri |
Area riscaldamento | 490*175 |
Griglia di cottura | Filo di ferro, smalto |
Rack riscaldamento | Filo di ferro, smalto |
Zona di frittura piatta: piastra di acciaio smaltata 455 × 425mm, rugosità superficiale Ra≤1.6μm, adesione al film di olio è ridotta del 50%, e il tempo di smoldaggio delle uova fritte è ridotto a 20 secondi.
Griglia tridimensionale: griglia smaltata in filo rimovibile, distanza griglia 25mm, carico singolo 10kg, tasso di carbonizzazione della superficie quando la bistecca alla griglia raggiunge 2,5 ℃ / secondo.
Prestazioni di riscaldamento: potenza dell'area di cottura principale 12kW / 9kW, deviazione della temperatura media dell'area piatta ≤ ± 5 ℃, altezza della fiamma della griglia regolabile.
Progettazione a risparmio energetico: il sistema di recupero del calore residuo riduce il consumo di gas del 15%, e solo 0,8 m³ di gas naturale sono necessari per un utilizzo continuo per 1 ora.
Superficie dello smalto: dopo 100.000 prove di attrito della lana d'acciaio, l'efficienza di pulizia dell'olio è aumentata del 70%, e il grado di recupero dopo la pulizia con detergente neutro è ≥95%.
Smontaggio rapido: la griglia e la piastra della griglia sono fissati con magneti e i componenti possono essere separati entro 30 secondi. È adatto per la pulizia della lavastoviglie.
Struttura del telaio: il supporto in acciaio al carbonio ha superato la prova di spruzzo di sale di 2000 ore e ha una vita di servizio all'aperto di ≥8 anni.
Protezione anti-riscaldamento: la maniglia è realizzata in materiale composito Bakelite, e l'angolo di presa di 18° è ergonomico, che riduce l'affaticamento operativo del 40%.
Area di isolamento: griglia in acciaio zincato 490 × 175mm, gamma di temperatura costante 50-80 ℃, può contenere 12 piastre allo stesso tempo e tempo di ritenzione del calore ≥2 ore.
Combustibile compatibile: supporta gas naturale, gas liquefatto e elettricità, e il tempo di commutazione è inferiore a 3 minuti.
Applicato alle catene di hamburger, aiuta a standardizzare il processo di consegna dei pasti. L'area piatta è utilizzata per friggere patty e pane alla griglia contemporaneamente, e la capacità di produzione di un unico negozio durante le ore di punta raggiunge 300 porzioni / ora.
Applicato alle bancarelle mobili di barbecue, aiuta a migliorare l'efficienza della bancarella. Mentre l'area grill elabora 50 spighetti di barbecue, l'area piatta fritte tofu piatto di ferro, e l'attrezzatura occupa un'area di solo 1,2 ㎡.
Applicato ai tavoli a buffet, aiuta a creare un'esperienza di cucina dal vivo. Lo chef esegue la frittura a fiamma dei gamberi nell'area piana, e l'area isolante mantiene la temperatura dei piatti caldi, e il prezzo unitario del cliente aumenta del 25%.
Applicato alle attività di campeggio aziendali, aiuta a semplificare il supporto logistico. Un singolo dispositivo soddisfa le esigenze di 50 porzioni di barbecue + riso fritto a piastra di ferro, e il consumo di carburante è ridotto del 35% rispetto alle attrezzature tradizionali.
Applicato ai master class di cucina, aiuta a dimostrare abilità di controllo del fuoco. Attraverso il confronto delle temperature tra le due zone, la relazione tra la fattura della bistecca e la reazione di Maillard viene insegnata intuitivamente.
Pulizia profonda: Immergere la griglia in degrassante di qualità alimentare per 30 minuti ogni settimana, risciacquare con una pistola ad acqua ad alta pressione e asciugare.
Trattamento anti-ruggine: Applicare pasta anti-ruggine ad alta temperatura ogni trimestre, concentrandosi sulla copertura di giunti di saldatura e fori a vite.
Rilevamento di sicurezza: Controllare il gasdotto con un rilevatore di gas combustibile ogni mese e la soglia di allarme di perdita è impostata sul 20% LEL.
Stoccaggio a lungo termine: Spruzzare olio protettivo a base di silicone dopo il smontaggio. L'umidità dell'ambiente di stoccaggio dovrebbe essere inferiore al 55% per evitare impilamento e deformazione.
Jiangmen Minsheng Kitchen Equipment Co., Ltd. è stata fondata nell'anno 2000. La fabbrica si trova nel distretto di Jianghai, città di Jiangmen, provincia del Guangdong. Si tratta di un'impresa produttiva di elettrodomestici ad alta tecnologia con R & S, produzione e vendite. Concentrarsi sulla produzione e vendita di Forni elettrici, Forni a gas e barbecue grill.
